Описание
Питательный, вкусный, пикантный салат из курицы с грибами.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
5 шт
-
Грибы
400 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кукуруза
1 банка
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Майонез
-
Уксус
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отвариваем курицу и грибы.
За время пока они варятся маринуем лук. Нарезаем его соломкой.
Ошпариваем кипятком, промываем холодной водой и заливаем уксусом, разведённым водой 1:1.
Отваренную курицу и грибы остужаем.
Отделяем курицу от костей, нарезаем соломкой (можно просто разобрать на волокна).
Нарезаем грибы.
Мелко режем зелень.
Из яиц делаем маленькие блинчики омлетики. Для этого яйца по одному разбиваем в миску, добавляем соль, перец, капельку майонеза.
Взбиваем вилкой.
Жарим блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом.
Так поступаем со всеми яйцами.
Остужаем блинчики, потом сворачиваем их в рулетики.
Нарезаем лапшой.
В салат добавляем кукурузу, блинчики и лук, хорошо его отжав от уксуса.
Заправляем майонезом, слегка солим, перчим.
Салат готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.