Описание
Превосходная закуска
Ингредиенты
-
Морепродукты
1 кг
-
Маринад
1 л
Приготовление
Самое главное,убрать слизь.Для этого в пакет засыпаю соль,перетряхиваю и на часик в холодильник. Потом достается эта пока еще мерзость.
Надо взять рулон бумажных полотенец и обтирать рыбку.Одна штука-одно полотенце.
Жарим на сковороде почти без масла
Вот готовые
Надо также приготовить маринад.На литр воды 2ст.ложки сахара,одна соли.Перец горошком, лаврушка,2-3 гвоздички.
Минут 5 покипит и добавляю уксус ( 6% ,от пол стакана),могу и побольше.Горячим заливаю миноги.После остывания убираю банки в холодильник и через пару дней миноги готовы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.