Хлеб намазать сливочным маслом, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком. Помидор ошпарить кипятком, облить холодной водой, очистить от шкурки, нарезать кружочками. Положить кружочки на хлеб с маслом. Посолить, поперчить по вкусу.

Сверху на помидоры распределить тертый сыр или ломтики моцареллы. Посыпать колечками зеленого лука. Смазать форму для запекания или противень растительным маслом, выложить бутерброды и запекать в разогретой духовке 10-15 минут.

Вынуть бутерброды из духовки. Несколько минут дать постоять, украсить зеленью и можно употреблять!