Описание
                    
                         
                                             
                    
                        Рецепт родился спонтанно, после посещения сада... как же я удивилась, когда увидела, что вопреки и назло... короче, вы все знаете, что вопреки и назло всем прогнозам глобального потепления зима-таки наступила, даже в Европе - умолчу о Сибири! Немцы при минус 10, стонут от невзгод и кричат: сибирские морозы!, на что я им отвечаю, при такой температуре в Сибири люди согреваются! И они хотели завоевать Россию? Ездят на лучших в мире дорогах, в лучших в мире машинах - а чуть дождику или снежку, мама моя! катастрофа на дорогах! где уж им... как дети малые!)   дык вот, отошли от темы! Как же я удивилась, увидев, что вопреки и назло похолоданию во времена глобального потепления, вопреки и назло снегу и морозу в саду стоят свеженькие и зелeненькие травки мои муравочные: тимьян, лаванда и шалфей! Ну как тут не заварганить чe-нить эдакого! Нащипала травок, а дома курочка ждeт! я еe хотела по рецепту (см. тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/36030/) приготовить, дык чо ж теперь? - придумала "новую позу" для неe. Итак, к рецепту!                    
                 
                
                    Ингредиенты
                    
                        
                                                            - 
                                    
                                    1200 г 
- 
                                    
                                    2 шт 
- 
                                    
                                    250 мл 
- 
                                    
                                    1 упаковка 
- 
                                    
                                    100 г 
- 
                                    
                                    1 ч. л. 
- 
                                    
                                    1.5 ч. л. 
- 
                                    
                                      
- 
                                    
                                      
- 
                                    
                                      
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
                                            
 
                 
                                    
                                                    Приготовление
                                                
                        
                            Рецепт родился спонтанно, после посещения сада... как же я удивилась, когда увидела, что вопреки и назло... короче, вы все знаете, что вопреки и назло всем прогнозам глобального потепления зима-таки наступила, даже в Европе - умолчу о Сибири! Немцы при минус 10, стонут от невзгод и кричат: сибирские морозы!, на что я им отвечаю, при такой температуре в Сибири люди согреваются! И они хотели завоевать Россию? Ездят на лучших в мире дорогах, в лучших в мире машинах - а чуть дождику или снежку, мама моя! катастрофа на дорогах! где уж им... как дети малые!)                        
                     
                                    
                                                
                        
                            дык вот, отошли от темы! Как же я удивилась, увидев, что вопреки и назло похолоданию во времена глобального потепления, вопреки и назло снегу и морозу в саду стоят свеженькие и зелёненькие травки мои муравочные: тимьян, лаванда и шалфей! Ну как тут не заварганить чё-нить эдакого! Нащипала травок, а дома курочка ждёт! я её хотела по рецепту (см. тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/36030/) приготовить, дык чо ж теперь? - придумала "новую позу" для неё. Итак, к рецепту!                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Курочку, само собой, моем, промокаем полотенечком и разрезаем по спинке, делая её подобие "табака", чтоб она была "постройнее", вернее, получается более плоской, ладошкой надо подавить её, чтоб суставчики слегка поломать (кошмар! такое отношение к женщине! - но надо! надо, Федя!).                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Курочку кладём в посудинку и заливаем остывшим маринадом из крепкого чая и ванили - оставляем на длительное время.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Имеется в виду часы или даже ночь. Чем дольше вы женщину маринуете, тем она податливее потом (Господа, это вам на заметку!)                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Курочку вынуть из маринада и натереть солью и перцем - это строго по вкусу!                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Готовим апельсиновое масло в такой последовательности: - на мелкой тёрке натираем цедру апельсина (надо 1 ст.л.), обычно я обёртываю тёрку пищевой бумагой (ну пакеты для завтраков) и тру через неё - тогда цедра не остаётся на тёрке.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Отжимаем сок - нам нужен будет сок только 1 апельсина.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            - мягкое масло взбиваем с цедрой, мёдом,                        
                     
                                    
                                                
                        
                            порошком карри, постепенно вводя и сок,                        
                     
                                    
                                                
                        
                            он не весь впитается в масло, но это неважно!                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Собираем ветку сирени и вручаем даме в ручки                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Итак, курочку кладём на противень (можно сухой) и обильно посыпаем сухим тимьяном (перетрите в руках веточки, нам нужны только листочки). Обмазываем её обильно апельсиновым маслом,                        
                     
                                    
                                                
                        
                            а тот сок, что не впитался, выливаем на курочку.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Запекаем в духовке до готовности...                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Букетик (сухие уже травы) раструшиваем на куру.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Приятного аппетита! Мы любим курочку с зажаренной кожицей, она удалась на славу!                        
                     
                                    
                                                
                        
                            - а мяско было нежное и сочное, и душистое, как у настоящей дамы с целлюлитом! Та-а-ак вкусно!                        
                     
                                    
                                
                
                
             
            
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.