Описание
Блинчики с творогом в новой интерпретации - под шубкой твердого сыра! Твердый сыр для этого блюда следует выбирать не соленый, тогда эти два сыра очень удачно будут дополнять друг друга и насыщать вкус.
Ингредиенты
-
Молоко
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Масло растительное
2.5 ст. л.
-
Сахар
6 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Творог
300 г
-
Сметана
8 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
-
Масло сливочное
1.5 ст. л.
-
Изюм
0.5 стакан
Приготовление
Молоко, яйца, растительное масло и сахар взбить венчиком.
Добавить муку и хорошо перемешать.
На небольшом количестве растительного масла испечь тонкие блинчики на среднем огне. На 1 блинчик - половина поварешки теста.
Сложить на тарелку, каждый горячий блинчик смазывая сливочным маслом.
Приготовим начинку. В блендере измельчить творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить промытый изюм, перемешать.
На край готовых блинчиков выложить начинку (1-1,5 ст.л.)
Свернуть трубочкой.
Разрезать пополам наискосок (не обязательно, но так получается больше по количеству!).
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить блинчики в форму.
Полить сметанкой.
Равномерно распределить ее на блинчиках ложкой.
Посыпать тертым сыром.
И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сыр не сильно зарумянивать, так будет нежнее!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.