Описание

Резанки
Путешествие по старинным рецептам. Желаете отведать русской казачьей кухни? Тогда торопитесь и записывайте рецепт потрясающе вкусных резанков!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Кефир

    0.5 стакан

  • Вода

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Сыр твердый

    6 ломт.

  • Дрожжи

    1 упаковка

Приготовление

step-0
Приготовить дрожжевое тесто из указанных продуктов, используя в тесте 1 яйцо. Накрыть тесто целлофановым пакетиком на 10 мин. (пакетик смазать раст.маслом)
step-1
2 яйца смешать и взбить вилкой. Сыр нарезать брусочками. Тесто раскатать в пласт 0,5 см. Порезать на прямоугольнички ( длина-10 см, ширина-3 см). В центре сделать вертикальный разрез. Края отогнуть, чтобы получился кружок. Класть на разогретое масло и жарить с одной стороны. Затем перевернуть и в центр влить 1 ч.л. яичной смеси. Затем, как подрумянятся выложить в блюдо, и на кружок положить брусочек сыра. Можно смазать сливочным маслом.И обязательно накройте целлофановым пакетиком!
step-2
Если тесто осталось, то приготовьте пирожки с вишней в медовом сиропе! Для сиропчика потребуется растопить мед и смазать им чуть остывшие пирожки.
step-3
Вот такие они получаются румяные и золотистые!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.