Описание
Очень вкусная, сытная, нежная и пряная закуска.
Ингредиенты
-
Нут
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
Приготовление
Наши продукты для приготовления.
Нут я варю заранее и сразу килограмм. Остатки распределяю по мешочкам и замораживаю, когда надо нут всегда под рукой.
Баклажан порезать крупно, посолить, дать постоять 15 мин. Затем промыть и отжать.
Обжарить до румяной корочки.
Заправка:выдавить чеснок, посолить, добавить паприку и лимонный сок.
Смешать нут и баклажаны, порезать и добавить петрушку. Поливаем заправкой и даем настояться пару часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.