Описание
Нашла в одном очень интересном журнале рецепт. Сразу же приготовила. Ничего сложного, но вкусно как.....
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Баклажаны моем, обсушиваем, режем вдоль на 4 части, раскрываем веером и солим. Через 10минут слегка отжимаем, чтобы ушла горечь.
Помидорки и перец помыть, обсушить, нарезать колечками.
Противень смазать маслом и выложить на него баклажаны, смазанные майонезом (верхние дольки).
На каждую пластинку положить колечки перца и помидорки. Сверху солим, перчим.
Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180град, около 25-30минут. Готовые баклажаны посыпать сверху рубленной зеленью. На ужин я подавала их с картофельным пюре.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.