Описание
Очень вкусный пирог
Ингредиенты
-
Творог
0.5 кг
-
Масло сливочное
120 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
300 г
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Крупа манная
70 г
-
Мука пшеничная
70 г
-
Коньяк
25 мл
-
Вода
25 мл
-
Яблоко
2 шт
-
Клубника
100 г
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
Приготовление
В миску положить размягченное сливочное масло
Всыпасть сахар
И взбить миксером добела
В полученную массу тонкой струйкой влить коньяк, сок лимона и, непрерывно взбивая, добавить по одному все яйца
Получается однородная смесь
Теперь муку смешиваем с манкой
И добавляем к общей массе
Взбиваем на небольшой скорости
Творог при необходимости протираем через сито
Добавляем в два приема в тесто
Меняем насадки на миксере и тщательно вымешиваем, тесто должно получится на вид как густая сметана
Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой и ставим пирог в разогретую духовку, выпекаем 15-20 минут при температуре 160-180 градусов
Готовый пирог остужаем (он немного осядет)
Яблоко разрезаем на дольки, удалив сердцевину, у клубники удаляем хвостики и украшаем середину пирога подготовленными фруктами, поливаем фрукты сахарным сиропом (чтобы его приготовить смешиваем 25г воды с 50г сахара и варим на медленном огне до загустения)
Края пирога посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.