Описание
Поварята, прошу не кидаться в меня тапками, на сайте большое количество рецептов рагу, но я хочу предложить Вам свой вариант, которым пользуюсь очень давно.
Ингредиенты
-
Баклажан
4 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Морковь
4 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Перец болгарский
3 шт
-
Масло растительное
-
Вода
-
Сметана
-
Соль
-
Помидор
1 шт
Приготовление
Количество продуктов в этом рецепте берется произвольное, в зависимости от того, кто что любит. Для начала ставим на маленький огонь обжариваться в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
Нарезаем болгарский перец соломкой и добавляем в сковороду.
Кабачок нарезаем произвольно, добавляем к овощам и всё перемешиваем и продолжаем тушить.
Далее в сковороду к овощам добавляем баклажаны и помидор, перемешиваем и тушим до готовности на среднем огне 15-20 минут.
По окончании варки добавляем сметану ( можно заменить майонезом, но с ним получается жирнее), и даём настоятся 10 минут. Раскладываем по тарелочкам и кушаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.