Салатный микс с креветками и овощами

Описание

Предлагаю попробовать салат, основой которого является салатный микс (смесь мелколистных салатов) с добавлением креветок, авокадо, с его неповторимым сливочным вкусом, оливок и долек помидоров. И все это заправлено замечательным пикантным соусом.

Ингредиенты

Авокадо

1 шт
Креветки

100 г
Листья салата

30 г
Оливки зеленые

10 шт
Лимон

0.5 шт
Помидор

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Сливки

2 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Коньяк

1 ст. л.
Горчица

0.5 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Продукты для салата.

Креветки сбрызнуть лимонным соком, дать промариноваться в нем минут 15, и обжарить в растительном масле с обеих сторон до легкого румянца, остудить.

Помидор нарезать на дольки, а дольки пополам, маслины - кольцами. Авокадо очистить и нарезать небольшими кубиками.

На блюдо для подачи выложить листья салатного микса.

На салатные листья - кубики авокадо, оливки и креветки.

Для салатной заправки смешиваем в миске сливки (у меня 33% жирности), майонез, лимонный сок, коньяк, пару щепоток соли, немного черного перца и горчицу.