На плиту ставим готовый бульон или воду. Солим и добавляем лавровый лист. У меня бульона не было, я использовала кубики (знаю, что вредно, но иногда пользуюсь). В закипевший бульон кладем нарезанный картофель. Пусть варится минут десять. За это время успеем приготовить зажарку и горошек.

В блендер кладем горошек из банки, вместе с жидкостью.

Измельчаем до получения пюре.

В суп кладем зажарку из лука и моркови. Размешиваем. Подскажу маленькую хитрость - для зажарки я всегда использую замороженную морковь. Нужно почистить ее, натереть на терке или измельчить в блендере до мелких кусочков, сложить в пакет и заморозить. Для приготовления отделить нужное количество моркови, размять, она легко разминается, и обжарить как обычно. Если вы кладете в суп морковь брусочками - можно заморозить и брусочками. Это здорово экономит время!

В суп влить гороховое пюре.

Добавить в суп зелень. Если используете сушеную - самое время сейчас положить, а если свежую, то кладите в конце варки. Я еще добавила 1 ст. л. жидкого дыма, получилось очень ароматно! Как только картошка будет готова - снимаем суп с плиты. Если есть время - даем ему постоять минут пять и подаем.

Быстрый и вкусный супчик готов!