Описание

Свинина ароматная
Были мы на шашлыках, и мясо осталось, мало того, еще и дома кусочек свинины нашелся, и мой хороший знакомый подсказал рецепт его мамы, по которому она своего сынулю научила жарить мяско, чтобы тот, не дай Бог, голодным в отсутствие женушки не остался! Это, реально, вкусно и быстро! Попробуйте!

Ингредиенты

  • Свинина

    400 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Вода

  • Масло подсолнечное

Приготовление

step-0
Мясо нарезаем на кусочки по вашему вкусу, у меня вышли средненькие, и обжариваем слегка на сковороде на масле, на максимальной мощности
step-1
Доливаем кипяченой воды так, чтобы она на 2/3 закрыла мясо, продолжаем "тушить" на среднем огне, время от времени переворачивая...
step-2
Ждем, пока выкипит водичка, солим, перчим в процессе...
step-3
Когда воды почти не останется, подливаем немного масла и минуту-две пережариваем кусочки мяса (ОООчень внимательно и быстро, тут главное, не пересушить мясо, иначе оно в миг станет деревянным!!!)
step-4
Снимаем!!!
step-5
Украшаем! Подаем! Кушаем! Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.