Описание
Из-за своей лени не захотелось идти ни на рынок, ни в магазин. Немного подумав, решила соорудить обед (поскольку муж и мама на работе, а дочь в детском саду) из того, что было. Если такое уже на сайте есть прошу прощения. :-)
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
-
Картофель
-
Морковь
-
Зелень
-
Кефир
-
Яйцо куриное
-
Сода
-
Соль
-
Специи
-
Мука пшеничная
-
Крупа манная
Приготовление
В кефир засыпаем на кончике ножа соду и отставляем в сторону чтобы запузырилось и немного подошло.
Нарезаем тонкой соломкой капусту.
Кипятим воду с добавлением бульона и бросаем в нее капусту на пару минут (если капуста молодая, то можно не варить).
Трем на терке картофель (сырой) и отжимаем из него лишнюю воду.
Трем морковь.
Капусту откидываем на дуршлаг и даем ей стечь и остыть.
Мелко режем зелень.
Смешиваем картофель, морковь, яйцо, кефир, специи, зелень.
Добавляем капусту и муку и манку. тесто должно быть не густым.
Обжариваем в раскаленном масле на медленном огне.
А вот так в разрезе. Все овощи можно и через блендер пропустить, но мне с кусочками больше нравится. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.