Описание
Не пугайтесь этого названия. На самом деле - очень простое, вкусное и недорогое блюдо из доступных продуктов. Этот рецепт мне рассказала одна африканка, поэтому рискну отнести его к африканской кухне.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Специи
-
Соль
-
Перец черный
-
Бульон
150 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Продукты...
Курицу разделить на порционные куски, лук нарезать полукольцами, чеснок - мелко, добавить специи, смесь перцев и размешать с курицей, залить лимонным соком и оставить на ночь в холодном месте.
Курицу вытащить из маринада, посолить и слегка обжарить на масле, отложить в кастрюлю.
Обжарить лук от маринада, добавить бульон, залить курицу и тушить на плите или в духовке около часа. Подают, как правило, с отварным рисом на гарнир.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.