Описание
Ничего нового я не придумала, такие котлетки делают многие, просто я добавляю в них немного грибочков, да ещe соус грибной. Для старшенькой все стараюсь, под еe вкус подстраиваюсь... Остальные-то все смолотят, а вот Дашка у нас...
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Грибы
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Зелень
-
Сливки
150 мл
Приготовление
Капусту нашинковать, 1 луковицу, 100-150 г грибов нарезать. Все вместе потушить до готовности. Остудить.
Картофель отварить в "мундире", остудить, почистить.
Картошку, капусту, лук, грибы пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить яйцо, соль.
Ложкой выкладываем небольшие котлетки-лепешечки на разогретую сковородку. Можно запанировать котлетки в сухарях, но тогда в фарш добавить немного муки, чтоб погуще был.
Для соуса оставшиеся грибы обжариваем с луком до готовности.
Добавляем сливки, соль, зелень, закипятить. Соус готов.
Кладем котлетки на тарелочку и поливаем соусом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.