Описание
Вкусные и очень сытные пирожки с перловой крупой! Брал с собой на работу - оценили на "отлично"!!!
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
1500 г
-
Крупа перловая
1 стакан
-
Вода
3 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Соль
Приготовление
Подготовим продукты.
Насыпем стакан перловки.
Промоем водой. Высыпаем перловку в кастрюлю, наливаем воду. Варим до готовности.
Морковь трем на терке.
Нарезаем лук и огурцы.
В глубокую сковороду нальем растительное масло. Выкладываем овощи и фарш. Солим по вкусу.
Перемешиваем.
Обжариваем минут 5-7.
В чашку выкладываем сваренную перловку и обжаренный фарш с овощами.
Добавим смесь перцев. Перемешиваем. Это начинка для пирожков.
Тесто делим на кусочки. Раскатываем скалкой. Выкладываем начинку.
Теперь самое сложное))) Красиво защипнуть пирожки. Вроде бы неплохо)))
Обжаривать пирожки на растительном масле.
Выкладываем жареные пирожки в большую чашку.
Прошу к столу)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.