Описание
Ароматный, нежный, сладкий и очень вкусный пирог к чаю. Готовить манник легко и очень просто. Я добавила ему аромата специй и пропитала сиропом. Можно звать своих родных к столу, пить чай!
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Крупа манная
1 стакан
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло сливочное
60 г
-
Сметана
180 г
-
Сахар
100 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Имбирь
1 щепот.
-
Орех мускатный
1 щепот.
-
Корица
1 щепот.
-
Кориандр
1 щепот.
-
Сок
60 мл
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Вода
40 мл
-
Мед
0.5 ч. л.
Приготовление
Подготовить продукты.
Муку просеять и смешать с солью, разрыхлителем, специями.
Тыкву помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке
Отжать и процедить сок.
Яйца взбить с сахаром, добавить мёд.
Добавить сметану.
Тыкву.
Перемешать. Ввести манку, аккуратно перемешать.
Добавить мучную смесь, перемешать.
И размягчённое сливочное масло.
Готовое тесто вылить в форму, я присыпала её мукой. Выпекать 50 минут при 180 градусах, ориентируясь на свою духовку.
Подготовить сироп-пропитку. Смешать сок тыквы, сахар, воду, прокипятить пару минут. Слегка охладить, добавить мёд
И коньяк. Перемешать.
Слегка остудить манник и залить сиропом. Дать постоять минут 20 пропитаться. Перевернуть на блюдо, вынув из формы.
Украсить по желанию и фантазии. Я посыпала сахарной пудрой и тыквенными семечками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.