Описание
Аромат чеснока и жареной капустки с яйцом заполняет дом. Вот уже и к соседям запах "побежал"... Ну что сказать, вкусно.
Ингредиенты
-
Капуста цветная
0.5 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Приправа
-
Мука пшеничная
100 г
Приготовление
Цветную капусту моем и разделяем на "букетики"
Бросаем её в кипящую подсоленую воду. Как закипит - пусть 5 минут "побрыкается"
Сливаем воду. Даём капустке остыть. Готовим кляр: 2 яйца взбиваем со специями. Я брала приправу к овощным салатам (там и кориандр, и белый, чёрный перчик, и кунжут), добавляем немного воды. Взбиваем. Выдавливаем чеснок. Взбиваем.
Отдельно в тарелочку насыпаем муку.
Вываливаем в муке капустку.
Затем обмакиваем её в кляр.
Выкладываем на разогретую сковороду.
Обжариваем с двух сторон. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.