Описание
Морепродукты у нас в семье очень популярны стали, вот и приходится на праздники выдумывать, как бы их по-новому преподнести. Предлагаю такой вариантик подачи салата, надеюсь, кому-то пригодится!
Ингредиенты
-
Морепродукты
500 г
-
Рис
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Карри
-
Огурец
3 шт
Приготовление
Морепродукты отварить в подсоленной воде, в течение 5 мин, откинуть на сито.
Яйца нарезать кубиками, лук кубиками и обжарить на масле. Смешать все с рисом и морепродуктами.
Соус для заправки смешать в однородную массу из майонеза, сметаны и кетчупа, я добавляю всегда немного карри или паприки, только чуть чуть.
Заправили салат.
Приступим к бочонкам. Огурцы вымыть и нарезать на равные по высоте "бочонки," примерно см 4-5, не больше. Ложечкой удаляем мякоть, аккуратно, чтоб дно не продырявить.
Вот такие получаются бочонки (мякоть из них можно порезать и включить в другой салат, хотя бы в оливье).
Наполняем салатиком с горкой!
И далее украшаем уже на ваш вкус и усмотрение! Получился порционный салат!) Прияного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.