Глазированные куриные ножки с томатным гарниром

Описание

Этот рецепт, совершенно простой, но достаточно интересный, я посвящаю своему любимому мужу - большому любителю вкусного мяса и помидоров. Предлагаю и вам попробовать это блюдо и порадовать своих любимых!

Ингредиенты

Голень куриная

12 шт
Масло оливковое

100 мл
Мед

4 ст. л.
Соевый соус

100 мл
Горчица

3 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Соль
Перец черный
Кунжут

6 ст. л.
Помидоры черри

500 г
Томаты вяленые

1 банка
Лук репчатый

2 шт
Орегано

1 ч. л.
Бальзамик

2 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Процесс приготовления очень прост. В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 100 мл соевого соуса, 4 ст. л. меда, 3 ст. л. горчицы, измельченный чеснок, сладкую паприку, соль и молотый перец. Кладем туда голени, хорошо перемешиваем, удобно это делать просто руками. Оставляем мариноваться часа на 2.

В тарелке смешиваем оба вида кунжута. Берем по одной ножке и посыпаем сверху со всех сторон кунжутом. Выкладываем ножки на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Для гарнира моем помидоры черри, лук режем достаточно крупными кубиками, вяленые томаты разрезаем пополам. В миске смешиваем помидоры черри, лук, вяленые томаты, орегано, бальзамический уксус, соевый соус и немного масла, в котором были вяленые томаты. Солим, перчим.

Раскаливаем большую сковороду и выкладываем туда овощную смесь. Жарим на сильном огне минут 10-15, пока лук не станет мягким, а овощи словно карамелизированными.