Приготовить продукты: лук почистить, грибы измельчить, 2 помидора ошпарить кипятком, снять шкурку, порезать кубиками. Булочки разрезать сбоку, выбрать мякоть.

На сковородку влить растительное масло, выложить помидоры, заранее порезанную полукольцами 1 луковицу, измельченные грибы, перец.

Прожарить начинку до испарения сока (минут 15), добавить грибную приправу. Булочку аккуратно раскрыть, смазать внутри майонезом, выложить порезанный полукольцами лучок, кольцами помидорку, большую ложку готовой начинки. Немножко прижать.

Украсить майонезом открытую часть, положить веточку зелени.