Описание
Корзиночки из картошки, свеклы, морковки и тыквы. Начинка: грибочки и творожная корона. На конкурс «Королева фуршета»
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Тыква
150 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Творог
600 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Грибы
500 г
-
Майонез
200 г
-
Масло подсолнечное
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Морковку, картошку, свеклу, тыкву на мелкой терке. (Когда трем свеклу выжимаем из нее чайную ложечку сока в отдельную посуду)
Добавляем яйца, солим и перчим. Все перемешиваем.
Добавляем муку перемешиваем.
Форму для корзиночек накрываем фольгой в 2-3 слоя. Смазываем фольгу подсолнечным маслом и накладываем наше тесто толщиной 2-3 мм
Выпекаем в духовке температура 180 минут 20 -30 до золотистого цвета.
Вот и готово!
Делаем начинку. Творог, чеснок, соль (по вкусу), майонез мешаем с помощью блендера. В часть начинки добавляем свекольный сок. Также часть начинки смешиваем с помощью блендера с пучком зелени. Таким образом получаем трех цветную творожную начинку.
Также для начинки я брала консервированные жареные грибочки от свекрови но можна просто поджарить с лучком. И так на дно корзинки грибочки верх украшаем творожной начинкой.
Прошу к столу. P.S. Тарталетки я делала большими, но лучше было бы сделать поменьше.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.