Описание
Рулет красочный, ароматный, аппетитный. Лосось сам по себе очень вкусный, а начинка... Рис со шпинатом, грибы, креветки. Этот рулет украсит праздничный стол.
Ингредиенты
-
Лосось
750 г
-
Рис
300 г
-
Шпинат
230 г
-
Грибы
150 г
-
Креветки
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Приправа
-
Масло оливковое
Приготовление
Лосось разрезала вдоль. Положила обе половины на фольгу и налила соус Киккоман. Кисточкой равномерно распределила его по рыбе. Лосось прикрыла сверху плёнкой и занялась приготовлением начинки.
Грибы измельчила.
Добавила перец, соль и обжарила грибы с луком на оливковом масле.
Шпинат разморозила.
Переложила его и рис, сваренный до полуготовности, в разогретую сковороду с маслом. Насыпала измельчённые корнеплоды ( морковь, петрушка, сельдерей ) и зелень ( укроп, петрушка, сельдерей.) Жарила минут 5.
Начинку, рис со шпинатом, положила на одну половину лосося.
На зелёную начинку выложила жареные грибы.
Посередине грибной начинки разложила креветки.
Закрутила плотный рулет. Положила его в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
Рулет готов.
Нарезала его на восемь частей.
Рулет из лосося нежного румяного цвета подала с зеленью и помидорами черри.
Заправили кусочки рулета каждый по своему вкусу, белым и соевым соусом.
Нежная рыба. Вкусная начинка. Соли в меру. Мои домашние были в восторге от ужина.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.