Описание
Вафли - любимая всеми вкусная выпечка к чаю! На завтрак или полдник они всегда будут кстати. Этот рецепт вафель с добавлением манной крупы. Вафли с манкой получается очень рыхлым, нежным и мягким. Мы любим их со сметаной и джемом.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Крупа манная
100 г
Приготовление
Растопите масло, добавьте к нему сметану и яйца, смешайте всё венчиком
Добавьте к смеси сахар ( у меня коричневый сахар Демерарра от Мистраль)
Всыпьте манную крупу, просеянную муку и всё хорошо размешайте венчиком, чтобы не было комков
Тесто оставьте на 20 минут, накрыв крышкой. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, еще раз хорошо перемешайте. Если хотите более интересный вкус - добавьте лимонную цедру (1 ч. л.) вместо ванильного сахара
Выпекайте в разогретой вафельнице до золотистого цвета
Подавайте со сметаной, джемом, мёдом, сгущенкой.
Структура теста у вафель с манкой получается очень нежная, воздушная. Хрустящие снаружи и мягкие внутри - объедение!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.