Описание
Приготовила я такой суп своей внученьке. Она была очень удивлена, как это, суп из яблок, но, когда попробовала... в общем, тарелка была вылизана до блеска.
Ингредиенты
-
Яблоко
2 шт
-
Крахмал
-
Рис
-
Сахар
-
Корица
Приготовление
Подготовить продукты. Я делала на глаз, но расклад продуктов примерно такой, как указано выше.
Яблоки очистить.
Кожицу залить водой, довести до кипения и проварить на маленьком огне минут 5-8.
Мякоть нарезать ломтиками. Половинку одного яблока отложить.
Отвар процедить. Ломтики яблок залить небольшим количеством отвара и сварить до мягкости.
Взбить блендером до однородного пюре или протереть сквозь сито. Развести отложенным отваром. Масса не должна быть густой.
Рис отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Отложенное яблоко нарезать ломтиками.
Добавить ломтики в яблочное пюре, подсластить по вкусу и обязательно добавить щепотку соли. Слегка проварить.
Крахмал развести в небольшом количестве воды и загустить суп.
В готовый суп добавить рис.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.