Рыба в быстром пикантном маринаде

Описание

Хочу предложить Вам рецепт вкусной, пикантной рыбки в быстром маринаде. В принципе классическое сочетание, в необычном оформлении. Особые пикантности внутри рецепта.

Ингредиенты

Рыба

250 г
Крахмал

1 ч. л.
Водка

1 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Лук зеленый

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Вода

100 мл
Специи
Имбирь
Уксус

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Филе рыбы разделать на полоски. В ковшике смешать соевый соус, специи, имбирь, крахмал 1 ч л., водку, воду, сахар, уксус, зеленый лук мелко нашинкованный, и репчатый лук нарезанный полу кольцами. Поставить на средний огонь кипятить соус до полного его закипания, и загустения.

Яйцо взбить, обмакнуть в него полоски рыбки, затем обвалять в крахмале и жарить на растительном масле на достаточно сильном огне с двух сторон.

К готовой рыбке выложить соус. Огонь убавить до минимума. Дать про париться 5-7 минут и выключить сковороду. Готовую рыбку подавать с любимым гарниром.

Комментарии и отзывы