Описание
Мягкое, сладкое творожное печенье понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
150 г
-
Творог
200 г
-
Сахар
0.333 стакан
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахарная пудра
Приготовление
В миску положить яичный желток, добавить размягченные кусочки сливочного масла (150 гр), добавить муку (1 стакан).
Масло, муку и яичный желток порубить в крошку.
Творог (200 гр) протереть через металлическое сито.
...
В творожную массу добавить сахар "Демерара" ТМ "Мистраль", добавить соль (1/4 ч. ложки).
Творожно-сахарную массу добавить в масляно-мучную крошку. Смесь хорошо вымешать. Если тесто, на ваш взгляд, покажется слишком нежной консистенции, можно добавить немного муки.
Подготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 6-7 мм, формочками для печенья вырезать различные фигурки.
Печенье поместить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печенье смазать взбитым яйцом и отправить в разогретый до 180-190*С духовой шкаф для выпекания.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовое остывшее печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
я попробовала этот рецепт. Только добавила разрыхлителя п. ч. л и муки больше ушло, наверное, на четверть стакана. Получилось очень вкусно!
разрушитель не нужен?
uh
uh
uh
uh
uh
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.