Описание
Вкусно. Воздушно. Малинка и банан-прекрасное сочетание! Да еще шоколад! Обьедение!
Ингредиенты
-
Малина
500 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Банан
2 шт
-
Шоколад темный
200 г
-
Маскарпоне
250 г
-
Сливки
300 г
-
Печенье
12 шт
Приготовление
Малину засыпать сахаром и довести до кипения. Перетереть через сито. Вернуть на огонь и варить, до испарения половины жидкости. Отставить остывать.
На водяной бане или в микроволновке растопить 150гр шоколада. Мешать до полного растворения. Оставить остывать.
Маскарпоне и 250грамм сливок взбить миксером. По ложке добавляем к смеси остывший шоколад, не переставая взбивать.
В глубокую миску, у меня 16 на 28см. на дно выкладываем слоем печенье Дамские пальчики. Покрываем печенье остывшей малиновой смесью, на нее выкладываем слой крема.
Бананы нарежем кружочками и раскладываем на крем.
На бананы выкладываем оставшийся крем. Поставим на пол часика в холодильник.
Растопим 50гр. шоколада в микроволновке. Перемешать до полного растворения шоколада и по ложке добавляем 50гр сливок. Постоянно мешаем. Это для украшения. И зависит от вашей фонтазии. Нанесем шоколад на верх крема и украсим десерт. У меня получилось вот так.
Поставим десерт в холодильник минимально на 2 часа. Достаем большую ложку и садимся пить чай. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.