Яблоки в карамели

Описание

Предлагаю Вам попробовать замечательный десерт "Яблоки в карамели". Такой десерт сладкоежек не оставит равнодушным. Готовится легко и просто.

Ингредиенты

Яблоко

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

4 ст. л.
Вода

5 ст. л.
Сахар

6 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.

Приготовление

Для начала нужно подготовить кляр. Для этого в емкости венчиком взбить яйцо, добавить 1 ст. л. муки, 1ст. л. воды и перемешать до однородности.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать не большими дольками.

Яблоки обвалять в муке,...

.. затем отряхнув с яблок излишки муки, опустить в яичный кляр, хорошенько перемешать...

... и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Яблоки выложить на бумажную салфетку, чтобы стекало лишнее масло.

В разогретую на среднем огне сковороду насыпать сахар и добавить 2 ст. л. воды. Перемешивайте пока сахар не растворится. Затем, продолжая мешать, кипятите сироп, пока не станет золотистого цвета.

Затем добавить кунжут, еще 2 ст. л. воды, яблоки и хорошо перемешать, чтоб карамель полностью покрыла яблоки. Выключить плиту. Яблоки в карамели готовы. Подавать к столу нужно сразу после снятия с плиты.

Комментарии и отзывы