Маринованный лук "Огонек"

Описание

Заходите ко мне на "огонек")))

Ингредиенты

Лук репчатый

2 шт
Перец красный жгучий

0.5 шт
Лук зеленый

1 пуч.
Уксус

0.5 стакан
Соль

1 ст. л.
Сахар

4 ст. л.
Тмин

1 ч. л.
Порошок чесночный

1 щепот.
Соевый соус

2 ст. л.

Приготовление

Лук чистим, режем кольцами, заливаем лядяной водой, оставляем на 30 минут.

Для маринада смешиваем уксус, соевый соус, сахар, соль, тмин, чесночный порошок. Ставим на огонь и переодически помешивая, (чтобы сахар полностью растворился)доводим до кипения.

Горячим маринадом заливаем лук, даем остыть.

Затем на дно банки выкладываем слой лука, заливаем маринадом, пересыпаем мелко рубленным луком и перцем. (если не любите острое, то просто исключите перец)повторяем слои. Закрываем крышкой, убираем на ночь в холодильник.