Яйца "Балтимор"

Описание

Предлагаю Вашему вниманию вкусную яичную закуску в необычном оформлении.

Ингредиенты

Масло сливочное

2 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Лук зеленый

1 ч. л.
Сухари

1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Яйца варим вкрутую, охлаждаем. Острым ножом разрезаем их пополам, стараясь не повредить скорлупу.

Белки и желтки мелко нарезаем и разминаем вилкой. Смешаваем с 1 ст. л размягченного сливочного масла и луком. Приправляем солью и перцем.

Фаршируем получившейся массой скорлупу и посыпаем сухарями. Топим оставшееся масло, яичные половинки выкладываем сухарями на сковороду. Накрываем крышкой и держим на среднем огне в течение нескольких минут.