Простой, сытный и вкусный перекус. Выручит даже в ситуации гости на пороге. В Египте очень много кафешек, в которых представлена уже готовая начинка: от салата и картофельного пюре до фаляфиля, жареных баклажанов, фули или среднеземноморских колбасок, можно выбрать любую, и Вам начинят этой начинкой арабскую лепёшку. Я приготовила лепёшки с филе куриной грудки, обжаренной в кукурузной муке на топлёном масле, с айсбером, помидорами и зелёным луком, а вместо соли я использовала мой любимый соевый соус Киккоман. Угощайтесь!