Кекс с йогуртом и орехами

Описание

Здравствуйте! Давно я не была на сайте. Решила зайти с кексом, а он оказался 200 рецептом. Кекс очень легок и прост в приготовлении. На вкус нежен, получился не сухой, но в тоже время и не влажный, с приятной структурой теста.

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г
Масло растительное

150 мл
Сахар

1 стакан
Йогурт

1 стакан
Разрыхлитель теста

10 г
Сахарная пудра

1 ст. л.
Ликер

60 мл
Мед

4 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Яйцо куриное

3 шт

Приготовление

Ингредиенты.

В емкость влить йогурт, растительное масло, добавить яйца и сахар, соль. Взбить слегка венчиком до однородной массы. В полученную массу всыпать муку с разрыхлителем.

Хорошо размешать до исчезновения комочков, затем добавить орехи с медом и ликер.

Орехи с медом и яичный ликер выглядят вот так.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Влить тесто и выпекать при температуре 180 гр. минут 10, затем уменьшить температуру до 160 гр. и выпекать до готовности. У меня на весь процесс выпечки потребовалось 40 минут. Но лучше ориентируйтесь по своей плите.