Запеченный батат с яблоками

Описание

Замечательное блюдо! Вкусная заливка! Попробуйте!

Ингредиенты

Батат

500 г
Яблоко

3 шт
Яйцо куриное

3 шт
Сметана

100 г
Сливки

200 г
Масло сливочное

70 г
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.

Приготовление

Продукты

Батат очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Яблоки нарезаем дольками.

Форму размером 24-26 см смазываем маслом и укладываем туда батат и яблоки, чередуя ломтики того и другого. У меня батат нарезан крупно. Рекомендую резать тоньше. И укладывать не так плотно. Если так как у меня, то печется дольше.

Смешиваем яйца, сметану, сливки, соль, сахар и заливаем соусом.

Раскладываем по поверхности кусочки масла. Отправляем на 45-50 минут в разогретую до 180*С духовку. Готовность проверить на мягкость. При надобности допечь, накрыв фольгой, чтобы не пригорало.

Комментарии и отзывы