Рулет в тортилье с омлетом "Воскресный"

Описание

Впереди выходной день, а вы не знаете, как разнообразить семейный завтрак? Тогда мой рецепт для вас! Приготовьте с вечера один или парочку таких рулетов и завтрак в кругу семьи будет не только вкусным, но и красивым и полезным!

Ингредиенты

Лепешка

2 шт
Сыр сливочный

30 г
Яйцо куриное

4 шт
Молоко

0.5 стакан
Соевый соус

1 ст. л.
Форель

50 г
Зелень

Приготовление

Яйца смешать с соевым соусом и молоком;

Форель порезать кубиками;

Добавить форель к яйцам, перемешать и жарить омлет на сковороде, подходящей по диаметру к тортилье; Верх омлета посыпать рубленой зеленью; Готовый омлет остудить;

Тортильи смазать сливочным сыром;

Убедившись с помощью лопатки, что омлет хорошо отходит от дна, накрыть омлет лепешкой смазанной стороной вниз и перевернуть сковороду на поверхность;

Накрыть омлет второй лепешкой смазанной стороной вниз и плотно закрутить все в рулет; Рулет плотно завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на 1 час;