Торт "Ностальжи"

Описание

Торт моего детства - "Ленинградский", один из самых любимых, не потому, что он самый вкусный, он возвращает меня в детство и навеивает восхитительные воспоминания о городе на Неве, в котором прожила несколько лет. Вкус торта Ностальжи переносит меня в то время и очень напоминает по вкусу Ленинградский, в любом случае это очень вкусный торт!

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Масло сливочное

250 г
Сахар коричневый

80 г
Молоко сгущенное

250 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Орехи грецкие
Яйцо куриное

1 шт
Сода

0.5 ч. л.
Джем абрикосовый

4 ст. л.

Приготовление

В 125 гр сливочного масла всыпать сахар и очень хорошо взбить миксером

Добавить яйцо и тщательно взбить

Добавить гашеную соду, перемешать, всыпать муку, перемешать и скатать тесто в шар

Разделить тесто на 4 части, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник

Сделать для удобства шаблон из бумаги - квадрат со стороной 18 см. Раскатывать тесто через пленку или бумагу для выпечки, вырезать шаблоном квадрат, обрезки не выбрасывать! Поставить в разогретую до 200 духовку и выпекать 8-10 минут - ориентируйтесь на свою духовку, не передержите!