Описание
Приятным открытием для меня стало сочетание свинины и устричного соуса, а сливочное масло, сливки и зелень создали 100% идеальный образ летнего мяса. Добро пожаловать!
Ингредиенты
-
Свинина
4 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Укроп
30 г
-
Сливки
50 мл
-
Специи
10 г
-
Соус
50 мл
Приготовление
Для начала нам нужно нарезать карбонат на кусочки. Я беру его без кости, чтобы мясо готовилось быстрее.
Для маринада порежем мелко укроп, приготовим смесь перцев, сливки и устричный соус.
Нашпигуйте свинину сливочным маслом, это сделает ее более сочной и ароматной.
Соедините свинину, все составляющие маринада, полейте устричным соусом, перемешаете и отправляйте мариноваться. Хорошо бы на 2-3 часа, но можно и меньше.
Готовьте мясо на решетке или в духовке около 20 минут. Важно, чтобы корочка стала хрустящей, а внутри остался сок.
Готовую свинину полейте устричным соусом и подавайте со свежими овощами!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.