Описание
Ещё одно блюдо для соблюдающих пост. Очень вкусное и ароматное. Отлично подойдёт для дней, когда можно вкушать растительное масло.
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Грибы
30 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Грибы хорошо промыть и залить кипятком на 20 минут.
Рис отварить до полуготовности.
Я взяла рис ТМ Мистраль.
Морковь почистить и натереть на тёрке.
Капусту нашинковать.
Репчатый лук почистить и нарезать.
Морковь обжариваем на сковороде с добавлением масла.
Добавляем капусту.
Всё хорошо обжариваем и складываем в большую кастрюлю.
Обжариваем репчатый лук.
Воду с грибов сливаем (не выливаем), нарезаем грибы и добавляем к луку.
Всё хорошо обжариваем и добавляем к капусте.
Сюда же добавляем рис.
Всё хорошо перемешиваем.
Солим, перчим. Заливаем водой, которой заливали грибы. Накрываем крышкой и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Подаём к столу с зелёным луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.