Описание
Вкусный и очень сочный луковый пирог с красной рыбой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Творог
100 г
-
Молоко
4 ст. л.
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Лук репчатый
250 г
-
Семга
350 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
250 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
Приготовление
Для начала приготовить тесто - растереть творог с молоком и растительным маслом.
Добавить муку и замесить тесто.
Готовое тесто упаковать в целлофановый мешок и убрать в холодильник на полчаса.
Пока тесто в холодильнике, приготовить начинку. Лук нарезать полукольцами, можно мельче.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук обжарить на масле до мягкости.
Добавить рыбу, посолить, поперчить и пожарить еще минут десять-пятнадцать.
Из яиц, сметаны и сыра приготовить заливку для нашего пирога, добавить соль.
Форму или сковороду (как у меня) застелить бумагой для выпечки, тесто раскатать и уложить на бумагу.
Выложить на тесто начинку.
Залить заливкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.