Описание
Вкусное, ароматное печенье не требущее много усилий. Можно выпекать в форме, а можно вырезать любые фигурки.
Ингредиенты
-
Белок яичный
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Лимон
0.5 ч. л.
-
Сахар
150 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Мука пшеничная
60 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Гвоздика
1 щепот.
Приготовление
Смешать молотые орехи, корицу, гвоздику и муку.
Взбить белки и соль. Малыми дозами добавить сахар и влить сок лимона. Взбивать до крепких пиков. Масса должна заблестеть. Отложить 4 ст. ложки в отдельную миску.
Ореховую смесь по частям лопаткой ввести в белок. Мешаем до получения однородного теста.
Вот такую прекрасную силиконовую форму подарил мне мой муж. Сегодня первое испытание.
Мокрой чайной ложкой наполним форму тестом. Пригладим мокрым ножом.
Накроем силиконовым ковриком с отверстиями
Нанесем отложеный белок лопаточкой, заполняя отверстия.
Снять верхний коврик. Выпекать при 150гр. 25 минут.
Вот такие миленькие получились. Приглашаю на чай! Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.