Описание

Торт
Вариаций торта с вишней множество. Этот торт стал для нашей семьи одним из самых любимых. Мой сыночек всегда просит его испечь на большие праздники. И сегодня моему малышу 5 лет, и у нас этот торт. Приготовление торта несложное и быстрое. Торт выходит очень большим. А сочетание вишни и сметанного крема даёт незабываемый, изумительный вкус. Торт особенно вкусным получается с консервированной вишней. Сразу извинюсь за скромное украшение торта. Мой сыночек не любит шоколад (вообще не ест шоколад в любом виде), орехи. А вот в таком приготовлении торт ест с удовольствием. Вы можете украсить торт, как Вы любите. Я просмотрела тортики с вишней на сайте, и такого не нашла.

Ингредиенты

  • Сахар

    350 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Ванильный сахар

    2 ч. л.

  • Какао-порошок

    6 ч. л.

  • Сода гашеная уксусом

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    400 г

  • Сметана

    700 г

  • Вишня

    700 г

Приготовление

step-0
Взбиваем яйца.
step-1
Отдельно масло растираем с сахаром и ванильным сахаром.
step-2
Соединяем масляную смесь с яйцами, добавляем какао, соду.
step-3
И муку. И хорошо перемешиваем. Тесто получится очень-очень густым. Его делим на две части.
step-4
Противень слегка смазываем маслом подсолнечным и выкладываем половину теста. Выпекаем 20 мин. при температуре 180 градусов.
step-5
Так же выпечь второй корж. Коржи разрезаем пополам по горизонтали.
step-6
Приготовим крем: Я всегда покупаю домашнюю сметану. Но даю ей дня два постоять, чтоб она хорошо загустела. Я беру 500 г домашней и добавляю 200 г из магазина (когда взбиваю только домашнюю, у меня получается масло). Сметану взбиваем с сахаром.
step-7
Каждый корж смазать кремом.
step-8
И выложить вишни (у меня вишни потеряли всякую спортивную форму).
step-9
Собираем торт, бока и верх смазываем кремом. Торт необходимо поставить в холодильник на несколько часов, а можно и на ночь.
step-10
Вот такой в разрезе.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.