Фенхель маринованный

Описание

Предлагаю быстрый рецепт маринования фенхеля. Фенхель очень полезен. Эфирное масло фенхеля великолепно очищает организм выводит шлаки и токсины. В плодах фенхеля присутствует кальций, калий, магний, железо, медь, цинк, хром и аллюминий, но из-за анисового аромата, его боятся использовать. Замариновав фенхель, вы увидите, что он становится мягче, нежнее. В таком виде я его добавляю в овощные салаты.

Ингредиенты

Фенхель

0.5 шт
Сок лимонный

1 ч. л.
Сок апельсиновый

1 ч. л.
Соль
Перец красный жгучий

0.25 ч. л.
Порошок чесночный

0.5 ч. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Специи

0.25 ч. л.
Сахар

Приготовление

Помойте фенхель и острым ножом нарежьте его на тонкие ломтики.

В чашечке смешать сок лимона, апельсиновый сок, соль, сахар, красный жгучий перец, сушеный орегано, чесночный порошок, масло. Хорошо перемешать.

Фенхель заправить соусом, перемешать, оставить мариноваться на 30мин.

Готовила салат с фенхелем и фетой, добавила 2ст. л. маринованного фенхеля. Остатки фенхеля сложить в баночку, убрать в холодильник и постараться использовать в течении двух дней.

Комментарии и отзывы