Описание
Нежный, неприторный пирог, с приятной кислинкой вишни и ароматом шоколада.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
180 г
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
-
Вишня
300 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Миндаль
-
Крупа манная
Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену.
Размягчённое масло растереть с сахаром.
Добавить желтки.
Ванильный сахар. Его можно добавить и вместе с простым сахаром. Я просто забыла.
Добавляем просеянную муку.
И белки. Перемешиваем аккуратно.
Форму смазываем маслом и посыпаем немного манкой.
Выкладываем тесто в форму. Духовку включаем и разогреваем до 180 градусов.
Вишню (у меня замороженная) полностью размораживаем, отжимаем хорошо от лишней влаги, обваливаем в крахмале. Выкладываем на тесто.
Для штрейзеля, смешиваем масло, сахар, какао и добавляем постепенно муку. Руками перетираем всё в крошку.
Посыпаем пирог штрейзелем и нарезанным миндалём. Выпекаем минут 35-40, до готовности. Готовность определяем лучинкой, она должна быть сухой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.