Пляцок "Нежность"

Описание

Здравствуйте!!! Хочу поделиться рецептом вкусненького пирожка. Пляцок - это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен в Украине.

Ингредиенты

Творог

250 г
Стружка кокосовая

30 г
Желток яичный

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Масло сливочное

100 г
Сметана

150 г
Сахар

250 г
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

3.5 ст. л.
Какао-порошок

3 ст. л.
Молоко

5 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовим творожно-кокосовые шарики. Для этого нужно перетереть творог с кокосовой стружкой, желтком и сахаром. Затем скатываем из нее шарики диаметром 4-2 сантиметра. И поставить в морозилку на 30 минут.

В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать, добавить молоко. И в конце добавляем муку с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на 2 равные части по двум мискам. В одну миску добавляем какао, перемешиваем еще раз.

Теперь выливаем белое тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и поверх выливаем слой из коричневого теста. И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики так, чтобы половина скрылась в тесте. Выпекать 40-45 минут при температуре 200℃.