Описание
Закуска из помидоров очень проста в приготовлении, поможет вам разнообразить праздничный, либо повседневный стол.
Ингредиенты
-
Помидоры черри
500 г
-
Креветки
200 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Желток яичный
1 шт
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло подсолнечное
150 мл
-
Соль
-
Сок лимонный
2 ст. л.
Приготовление
Отварить яйца. Очистить и мелко порезать.
Креветки отварить, в кипящей подсоленной воде, очистить и измельчить.
Нарезать зеленый лук.
Мелко нарезать чеснок, добавить к измельченным яйцам, креветкам и зеленому луку. Все хорошо перемешать.
Делаем соус для начинки. (Не судите меня строго, т. к. это рецепт не новый, но все же повторюсь). Желток взбиваем с горчицей и щепоткой соли.
Не прекращая взбивать, вливаем лимонный сок и подсолнечное масло "Олейна". Получается легкий домашний майонез.
Легкий домашний майонез готов.
Приготовленную начинку, заправляем майонезом.
Срезаем верхушки с помидор, удаляем середину.
Фаршируем помидоры.
Обрезанные верхушки помидор надрезаем по центру, чуть раздвигаем и накрываем фаршированные помидоры. Рисуем майонезом глазки, из водорослей "Нори" делаем точки. Закуска "Божьи коровки" готова. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.