Описание
Очень изысканная, нежная, стильная и интересная закуска от шеф-повара Михаила Кукленко. Действительно, закуска меня поразила своей простотой и элегантностью! На праздничном столе она произвела фурор! Хороша как для деток, так и для их родителей.
Ингредиенты
-
Рис
20 г
-
Свекла
60 г
-
Авокадо
20 г
-
Орехи грецкие
5 г
-
Укроп
2 шт
-
Песто
10 мл
-
Соль
-
Бальзамик
5 мл
-
Масло оливковое
9 мл
Приготовление
Рис залить водой, довести до кипения и на маленьком огне варить 35 минут. Остудить.
Грецкие орехи крупно порубить, авокадо порезать маленькими кубиками, укроп порубить.
Смешать рис, грецкие орехи, авокадо, укроп и соус песто.
Свеклу нарезать очень тонкими пластинами (лучше слайсером), а затем формочкой вырезать ровные круги. У меня, к сожалению, слайсера нет, поэтому пришлось действовать очень острым и большим ножом. Не скажу, что идеально, но более-менее получилось.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.