Пикантный салат из куриной печени

Описание

Салат "И печень может быть пикантной... ". Сытный, пикантный салат... Минимум ингредиентов, максимум вкуса!

Ингредиенты

Печень куриная

300 г
Лук репчатый

1 шт
Горошек зеленый

1 банка
Уксус
Соль
Перец черный
Масло растительное

1.5 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, сложить в баночку с крышкой, добавить 1/4 ч. л. уксусной эссенции, 1 ч. л. растительного масла, соль, перец. Закрыть баночку и хорошенько ее потрясти. Через 30 секунд лук замаринуется. Добавить зеленый горошек

Куриную печень нарезать, добавить в салат

Яйцо порубить, добавить в салат. Сделать соус: смешать горчицу, оставшееся растительное масло, винный уксус. Добавить соус к салату. Перемешать и поставить в холодильник минут на 30