Описание
"Очень вкусная, нежная, ароматная рыба" - так написала о своeм рецепте Тяка. Рыбу можно подать к столу как с гарниром, так и без него. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Тяка под названием "Рыбка в шубке" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты
-
Лосось
600 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Соль
-
Майонез
Приготовление
Рыбу нарезать на порции и поместить в ёмкость (можно любую форму для выпечки).
Подготовить лук и морковь. Лук нарезать кольцами, а морковь натереть на крупной тёрке.
Кусочки лосося поместить в емкость. Сверху рыбы разложить лук, затем морковь.
Сверху морковь густо смазать майонезом и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 150-180 градусов. Вот такая румяная майонезная корочка. Лосось можно раскладывать по тарелкам.
Приготовим домашний майонез из трёх желтков и трёх стаканов растительного масла и пр.
Рыбка получилась действительно нежной, ароматной и вкусной. Немного похожа на рыбу в маринаде. Но здесь мы не добавляли ничего острого и сразу ставили в духовку, а не держали в маринаде.
Кусочки лосося подаём с тем гарниром, кто какой любит...
Всем приятного аппетита!!!
:-) :-) :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.