Описание

Десерт
Хочу угостить вас замечательным десертом Сливы Фламбе с мороженным. Фламбирование или фламбе (от французского flamber - пылать, пламенеть) - это приём кулинарной обработки, при котором блюдо поливают крепким алкогольным напитком и затем поджигают. Спирт постепенно выгорает и придаёт блюду неповторимый вкус и аромат. Этот десерт можно готовить с любыми ягодами. Он необычайно вкусен. Подается феерично, как на шоу, с пламенем огня. Приготовив, такой десерт, вы удивите гостей и порадуетесь вместе с ними. Этот замечательный десерт, готовится в течение 10 минут.

Ингредиенты

  • Слива

    200 г

  • Сахар коричневый

    3 ст. л.

  • Масло сливочное

    25 г

  • Корица

    1 ч. л.

  • Коньяк

    30 мл

  • Мороженое

    50 г

Приготовление

step-0
Необходимые продукты.
step-1
Сливы моем. Режем пополам и отделяем косточку.
step-2
Нагреваем сковороду.
step-3
Разогреваем сливочное масло.
step-4
Выкладываем сливы и бланшируем на большом огне.
step-5
Аккуратно переворачиваем.
step-6
Посыпаем корицей и сахаром.
step-7
Наливаем коньяк и поджигаем. ОСТОРОЖНО С ОГНЕМ!!! Ждем, пока погаснет огонь.
step-8
Выкладываем сливы в креманку. Сверху мороженное. Украшаем ягодками.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.